Receita de Pavê de Frango
1 pacote de biscoito água e sal
50 gramas de queijo ralado
1 lata de milho verde
300ml de leite
sal a gosto
Para o Recheio
1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 tomates picados
3 colher (sopa) de azeite
1/2 xíc.(cha) de salsinha
temperos a gosto
Para a Cobertura
3 claras em neve
1 caixa de creme de leite
50 gramas de queijo parmesão ralado
Como preparar:
Bater no liquidificador o milho sem coar e o leite.
Em uma panela coloque as gemas e deixe ferver, tempere com sal e queijo ralado.
O recheio: aqueça o azeite com a cebola, tomates, o frango, a salsa e o sal e reserve.
A cobertura: bater as claras e misturar o creme de leite e o queijo ralado.
Montagem: Forme camadas primeiro os biscoitos, o creme, o frango e a cobertura e leve ao forno até dourar.
Sirva em seguida.
